草莓栽培技术

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前    言日本草莓栽培历史悠久，最早从1910年开始。奈良县从1915年开始露地栽培。1924～1925年开始推广地膜覆盖草莓栽培。1960年兵库县农业试验场藤本先生育成的宝交早生开启了全国性草莓普及推广。宝交早生优质、高产、适应性强，在西日本各地迅速普及。塑料大棚栽培技术的开发与普及、对宝交早生生理生态特性研究的深入，以及草莓补光栽培技术的开发成功，使草莓的早期收获成为可能，进而实现了周年生产。随着草莓品种的不断改良，浅休眠品种逐渐成为温室草莓的主栽品种。我1979年初次访问中国进行考察，当时是露地种植草莓，多是加工型品种。现在中国草莓产业有了巨大发展。引进并推广了世界各地的优良草莓品种和先进栽培技术；栽培方式多样化，特别是塑料大棚早熟栽培和日光温室促成栽培渐成主流；生产目的也由过去的以加工原料为主逐步转向高档鲜果生产和经营，顺应了消費者与日俱增的对高品质鲜食草莓的需求。不断引育和推广草莓优良新品种和优质高效生产技术，改善包装型材，提升草莓品质和卖相是中国草莓产业进一步发展的方向。　　本人与中国的草莓栽培之缘，可追溯至1979年，当时应河北省保定市的邀请进行草莓技术交流，随后与保定市草苺研究所、河北省草苺技术中心进行了长期而深入的技术交流。2000年我在奈良县公务员的职位上退休，加入了日本老年志愿者国际援助协会，并接受中国科学技术交流中心的邀请，先后到北京市、河北省、山东省等13个省市进行技术交流，提供辅导和咨询。在各地考察交流中我深切地感到：中国大部分草莓生产者在土壤改良、种苗质量、病虫害防治、包装储运等环节上仍存在着不少问题，缺乏科学有效的预应措施；另外在省力化作业方面还很落后；生产者对草莓的生理生态特性还不够了解，没能发挥理论对生产的指导作用。有鉴于此，在中国有关机构和人员的支持下，我采取图文并茂的方式编写了这部《草莓促成栽培技术》一书，希望对中国的草莓生产者乃至草莓产业有所帮助。由于时间仓促、资料所限，难免有不足之处，希望各位同仁指正。

2014年7月吉日　　　　　　　　　原奈良县农林部参事　　　　　　　　  日本老年志愿者国际援助协会会员　　　　　　　　    　宫本重信