秋季，是很多作物收获的季节。因为气温低，许多作物容易被冻死，所以都是不宜在秋冬季种植的。我国地广物博，可供种植的作物是非常多的。
所以秋季不仅仅是收获的季节，还有很多作物是能够在秋季种植的。比如在秋季种植蔬菜。那么在秋冬季节到底适合种什么呢？今天村小农网就为大家介绍一些适合在秋冬季节种植的的作物，下面就一起来看看吧！
1、芥菜
芥菜也是在秋冬季比较常见的一种蔬菜。芥菜同样也是喜欢生长在冷凉润湿的环境中，耐热耐旱性都是非常差的，耐霜冻性一般。播种后温度保持在16度左右发芽最快，芥菜是属于一种秋播越冬的蔬菜，有着较长的生育期，适合叶片生长的均温在15度左右。并且如果是茎用芥菜与包心芥菜的话，那么食用部位形成是需要低温环境的，叶用芥菜也能够承受0度的低温环境。
2、蚕豆
蚕豆是一种典型的秋季播种作物。在我国也有着较大的种植面积，蚕豆一般是以秋播越冬收获为主的，不过我们在秋季种植蚕豆的时候，要注意控制好温度。在蚕豆播种后，温度要控制在18-20度左右。温度如果低于3度的话，那么将会导致发芽受阻，且温度也不宜过高。在蚕豆生长期的时候，温度要控制在15度左右，结果时的温度则要保持在18度左右。
3、西芹
西芹也是一种比较适合在秋冬季栽培的蔬菜。西芹属于一种半耐寒性的蔬菜，喜欢生长凉爽的环境中，种子在4度的温度下也能够发芽，只不过发芽率会有所降低。最适宜的生长温度在15度左右，在幼苗期的时候，最适温度应控制在18度左右，高出25度的话会影响西芹的生长。但是幼苗的耐寒能力是非常强的，能够承受4度到零下6度的温度。
4、荷兰豆
荷兰豆是一种比较耐寒的作物，耐热性差，因此是比较适合在秋季播种的。荷兰豆播种之后，温度要控制在18度左右，适宜的温度是非常有利于荷兰豆种子发芽的。在荷兰豆幼苗期的时候，温度不低于四度即可，否则将会导致幼苗被冻害。在生长期时，温度控制在10-20度左右最好，对荷兰豆的开花结果都是非常有利的。村小农网，让农民这一职业时尚起来！
5、莴苣
莴苣是一种非常适合在秋冬季种植的蔬菜，莴苣包括油麦菜、生菜以及莴笋等，这些蔬菜都是喜凉性的蔬菜。莴苣的种子发芽适宜温度在18度左右，幼苗适合生长在17度的环境下。其抗寒能力是比较强的，而且莴笋也算是一种秋冬季的当季蔬菜，在秋冬是非常受欢迎的一种根茎叶菜类的蔬菜。
6、大白菜
大白菜其实也是一种秋冬季的主要栽培蔬菜。大白菜也喜欢生长冷凉的环境下，能够在10度的低温环境下正常生长。耐高温能力不是很强，如果温度高出25度的话，那么大白菜则会明显生长不良。如果高于30度的话则会停止生长。不过温度也不能太低，如果低于10度的话生长受阻，速度会明显下降。能够承受轻霜环境，不能在严霜环境中生长。
7、油菜花
油菜花有着非常高的观赏价值，并且还是一种重要的油料作物，其经济价值是非常不错的。秋季非常适合油菜花的生长，所以油菜花大多都在秋季播种。每天的平均温度保持在16度的话，油菜花的出芽速度将会有着明显的提高。在生长期的时候，温度保持在20度左右即可，在开花期的时候再降低四度左右。而其中要注意的是，在开花的时候，最低温度不可低于五度，否则油菜花将不会开花。
以上就是秋季什么适合种植了，各位可以收藏备用哟！
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