小暑到来之后，夏季也进入了“最火热”的阶段，从小暑到大暑，加之三伏天，长达40天。这段时间，各地气温明显升高，平均温度在27度左右；同时还伴随着雷暴大风加冰雹的天气；此时农作物都进入了盛长期，农民也多忙于种植管理，等待好收成。殊不知，这个阶段也是可以种菜的，那么能种哪些时令菜呢？一起来看看吧。
俗话说，“头伏萝卜二伏菜，避开三伏种菠菜”，“小暑种黄瓜，秋分往家拉”，“七芫八菠，芫荽不热不种，菠菜不冷不弄”。这些谚语都反映出了小暑后要种植的蔬菜品类。
1、萝卜
萝卜可以说是北方地区冬季常备的蔬菜之一，由于萝卜生长周期长，种得太晚收获时间就会在冬季，天冷萝卜就冻坏了，因此选择小暑后，入伏前种萝卜，保证冬季前完成收获。
这段时间种植的萝卜可分为白萝卜、红萝卜、青萝卜。一般来说，此茬口的萝卜叫作秋萝卜，东北和西北地区，此时种植最佳，7月上、中旬播种，10月中旬收获；华北和西北地区往往需要在7月下旬才能播种种植，到11月上旬收获；其它南方地区可以选择稍晚种植。
种植方法：首先，深耕地，施底肥；采用点播、撒播均可，行距50公分，亩栽3000棵，播种一斤。其次，播种后，畦面铺层粪肥，防旱抗涝，后期配合复合肥追肥。再次，出苗后，及时浇水，夏季温度高，容易缺水，要以土壤水润为标准，补充水分。最后，中耕除草，注意害虫，及时清理，等待收获即可。
2、黄瓜
秋黄瓜种植时间本来就在7-8月份。而小暑后种下的黄瓜，口感会更加好。一般来说，黄瓜最佳的生长温度在15-30度。小暑之后均温在27度，因此是种植黄瓜的好机会。7月中旬种植，35天生长发育时间，寒露时节便可收获了。
这时候种植的黄瓜一定要选择耐热抗病的品种，并且以强磁黄瓜苗为主，有条件的可以直接购买嫁接黄瓜苗，省去播种出苗的时间（强磁黄瓜就是指瓜码，10节7-8瓜）。
种植方法：首先，整地施肥、翻耕作畦，畦宽1米，高15公分，覆盖地膜。其次，在畦上挖穴，播种盖土，行距20公分，并且顺沟浇一次水。再次，出苗后，中耕搭架，及时浇水，一般3天左右浇一次，施肥可再间隔一次浇水再施。最后，整枝点花追肥，即可等待收获采摘。
3、苋菜
俗话说，“七月苋，金不换”。苋菜是一种野菜，小暑过后种植苋菜非常合适，因为苋菜生长本来就喜暖耐热，这个时节种植，30天内就可以吃到新鲜的野菜了。
一般来说，苋菜生长温度在23～27℃，温度低了就会生长缓慢，而且不耐涝，耐干旱。此时种植主要注意排水跟遮阴即可。
种植方法：首先，选择排水好的土地，整地撒入石灰；起高垄，撒种盖薄土或者草木灰覆盖即可。其次，等待3-5天出苗，浇水追肥，然后遮阴。最后，及时采收，在长到15公分时就可以采收了。
4、蔓菁
蔓菁，也就是疙瘩。在这个时节也是比较合适种植的，现在种植，初冬就可以收获了。它的种植方法跟萝卜大致相同。不过，这时候种植蔓菁需要育苗移栽，不适宜直接播种种植。
种植方法：首先，选择沙土地，这样的土地，土质疏松、土层深厚、透气排水好。其次，搭建苗圃，撒种育苗。再次，移栽定植，行距40cm、株距35cm进行栽种。最后，浇水、追肥，等待收获即可。注意：播种后45天浇第1水，10月中旬第2水。
以上这4种菜适合当下种植，算得上是时令蔬菜的种植品类了。总体来看，这类蔬菜种植方法简单，易管理，不需要太多的复杂管理技巧，适合广大菜农种植，新手菜农也可以种植，无论是小菜园还是阳台种植均可以。有兴趣的菜农可以尝试起来了。