导读：山里随处可见，南方人当水果，北方人爱泡酒，如今成致富新项目？
进入11月份以后，北方地区的气温下降得特别快，每天早晚的气候都特别寒冷。不过这个时候农民朋友早已经忙完了农活，凑着农闲时刻，很多人选择外出打工赚点过年经费。虽然北方地区的农民朋友进入了农闲，但是在南方地区，人们还在特别忙碌的，尤其是种植蔬菜和水果的朋友。
南方地区气候温和，比较适合种植水果和蔬菜。秋冬时节，北方的很多水果都是从南方运输过来的。比如我特别喜欢吃的柑橘和柚子，都是南方独有的水果。其实在南方地区还有很多特殊的野果，这些野果虽然名气不大，但是很多小孩子都是吃这些野果长大的。
今天要说的这种植物，南方地区的人们喜欢拿它当作水果、零嘴儿，北方地区的人们购买到它喜欢拿来泡酒，如今专家都说这种植物是民间隐藏的致富树，其实它在南方山区随处可见。
拐枣科普分析
听到拐枣的名字，很多人还以为它是一种枣，其实拐枣不是枣，拐枣是鼠李科枳椇属植物。我们经常使用的红枣，它是鼠李科枣属植物，它们虽然同属一科，但是差异却很大。
拐枣在民间的名字特别多，在南方地区人们比较喜欢称它为万寿果、鸡爪梨、金钩梨等等。在客家话中，拐枣又被称为桔杻。第一次见到拐枣的朋友，一定感觉它的外形十分奇特，因为它和枣真的一点都不沾边儿，反而鸡爪梨这个名字更符合它。
拐枣是落叶乔木，它的植株特别高大，可以长到十几米高，拐枣的果实形态也十分奇特，它的果实形态比较类似万字符，而且每个拐枣的形态都不一样，在南方地区拐枣可以说是小孩子特别喜欢的一种零嘴儿，它可以直接食用，水分特别充足，而且没有果核，这是因为拐枣的种子是裸露在果肉之外的。
拐枣适合生长于海拔2100米以上的山坡林地或者树林中，它的环境适应能力很强，抗干旱、耐寒，对土壤要求不高，但是在北方地区很少有野生拐枣，它主要分布于我国的南方地区，比如贵州、云南、四川、广东、广西、江西、福建等地。
拐枣的价值用途分析
拐枣的用途特别广泛，首先就是它的食用价值，拐枣可以直接生食。每年的8月份就可以采摘拐枣了，不过这个时候很少会有人直接生吃拐枣，人们都会等到11月份之后，经过打霜以后的拐枣颜色就会变为红褐色，这个时候的拐枣吃起来特别甜，而在8月份的时候拐枣吃起来还有一些的涩味。
拐枣除了可以直接生食，在民间它也是泡酒、酿酒、熬糖的优良原料。在民间，拐枣酒就特别的出名，人们之所以喜欢选用拐枣作为原料，是因为拐枣的营养价值特别高，它含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素以及人体所需的氨基酸，所以拐枣的可开发利用价值特别高。
除此之外，拐枣的木材也十分不错，它是建筑的良好用材，不仅耐腐蚀，而且纹理美观。拐枣的另外一个用途就是药用，根据李时珍的《本草纲目》记载，拐枣具有润肺、利湿的效用。它的种子还可以清热、解酒，可以说拐枣的药用价值也特别高。
现代拐枣的情况分析
以前的时候，拐枣只是山里的一种野生树种，人们只把它当成一种水果和零嘴，每年拐枣成熟的时候，就会有人专门跑到山里去采摘拐枣来吃或者是泡酒，如今很多专家表示，拐枣是民间被人们忽略的致富树！
拐枣可以说全身都是宝，随着人们大力开发拐枣的利用价值，如今拐枣已经成为了炙手可热的致富新项目。那么大面积种植拐枣，能不能赚钱呢？
目前在全国范围来看，拐枣的名气主要还是集中在南方，可以说拐枣的市场前景还是有的。大面积种植拐枣并不一定赚钱，因为在南方拐枣的野生资源也不少，人们更喜欢去野外免费的采摘拐枣，根本就不愿意花钱购买，在北方地区拐枣没有什么名气，购买的人就更加少了，就算有懂行的人也只是购买一些用来泡酒。所以，想要通过拐枣，时机还没到。
你吃过或者见过拐枣吗？你们当地有没有人种植拐枣？你们当地的拐枣多少钱一斤？你感觉拐枣是致富新项目吗？一起交流讨论一下吧。
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