稻穗出现怪现象：一截不结稻谷，或者白壳畸形——详细了解水稻颖花退化

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水稻抽穗后，细心的朋友或许会发现有一个怪现象：稻穗的顶部，或部分支梗顶端或穗基部出现畸形、发育不完全颖花或者没有颖花，只留下一些小梗梗，不结稻谷等。有人说是不是生病或者伤虫了？

本文来给大家科普一个知识：水稻颖花退化。

一、颖花退化的症状

颖花数量减少：在水稻穗部，原本应发育成颖花的位置出现空缺或颖花数量显著减少，导致穗粒数不足。

颖花发育不全：部分颖花在发育过程中停止生长，形态上表现为小、干瘪或不饱满，无法形成正常的籽粒。

颖花颜色异常：退化的颖花颜色可能变为白色或黄白色，与正常发育的颖花颜色有明显差异。

颖花枯萎脱落：退化的颖花在发育过程中会逐渐枯萎，并在稻穗成熟前或成熟过程中脱落，形成空壳或瘪粒。

穗部形态变化：穗部可能出现不同程度的退化现象，如穗顶部退化（表现为穗部上三分之一部分的小穗在幼穗发育后期提前死亡，退化成白色空颖花，随着稻穗的发育成熟慢慢失水脱落）和穗基部退化（表现为穗基部的小穗发育不良或完全退化）。

二、颖花退化的原因

颖花退化的原因多种多样，主要包括内在因素和外在因素。内在因素主要涉及水稻的遗传特性和生理生化过程，如颖花分化过程中有机养分供应不足、三磷酸腺苷（ATP）含量和能荷水平过低、活性氧（ROS）过度积累等。外在因素则主要包括环境因素，如温度、光照、水分和土壤养分等。例如，花粉母细胞减数分裂期遇低温或高温、光照不足、缺水或土壤养分不足等，都可能导致颖花退化。

1、 气候因素：

温度：幼穗分化期间遭遇高温或低温，如高于35℃或连续3天低于21℃，均会导致颖花退化。此外，花粉母细胞减数分裂期遇15℃以下低温和40-42℃以上的高温，也会引起大量的颖花退化和不孕。

水分：减数分裂期缺水会导致颖花大量退化，但土壤长期淹水也会使根系活动受阻，影响养分供应，引起颖花败育。

2、 养分因素：

施肥不当：土壤肥力不足也会影响颖花的正常发育；过量偏施氮肥，磷钾肥不足，会导致个体发育不良，干物质积累不够，从而引发颖花退化。此外，枝梗和颖花分化期缺氮也会引起颖花数目的减少和颖花败育。

3、 品种因素：

大穗型品种更容易出现颖花退化现象，而多穗型品种则相对不明显。

4、 病虫害：

稻潜蝇、纹枯病、黑条矮缩病等病虫害的发生也会影响水稻颖花的正常发育和灌浆结实。

三、颖花退化的预防办法

1.  选择适宜品种：根据当地的气候特点，合理选择水稻品种。对于穗期可能会遇高温或寒露风的地区，应选耐热性或者耐寒性强的品种。

2.  科学施肥：合理平衡施用氮、磷、钾肥，避免过量偏施氮肥。同时看苗、看品种追施穗肥。湘阴县白泥湖镇种粮大户蒋先生介绍：今年他的早稻晒田后追施了穗肥（钾肥+复合肥），颖花退化明显减少。另外增施钾肥可以提高水稻对干旱、高温或低温的耐受能力。

4.  病虫害防治：注重纹枯病、二化螟、稻螟等病虫害的防治工作，可以减少对水稻颖花和灌浆结实的影响。

5.  其他措施：在幼穗发育与抽穗期若遇高温晴热或低温天气，灌深水，结合喷施芸苔素内酯、磷酸二氢钾等叶面肥来减轻不利气候对颖花发育的影响。

综上所述，水稻颖花退化的原因是多方面的，涉及气候、养分、品种和病虫害等多个方面。为了有效预防颖花退化现象的发生，需要采取综合性的防治措施来加以应对。