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选择适宜种植地区：选择地理位置较高或者气候较为温暖的地区进行种植，减少霜冻对作物的影响。 营造防护林：在农田周围种植树木，形成一道自然的防护屏障，减少寒流对农作物的直接冲击。 选用作物品种：选择一些抗寒能力较强的品种进行种植，这样即使在霜冻发生时，也能减少对作物造成的损害。
预防霜冻的 *** 主要包括以下几种：人造烟雾：原理：人造烟雾能够防御霜冻，因为烟雾中的水汽和水汽凝结物能有效吸收地面长波辐射，减少地面的热量散失。同时，烟雾还能增强大气逆辐射，使近地面层的大气温度得以保持，从而防止霜冻的发生。
为了预防霜冻对农作物造成的灾害，人们采取了多种措施。其中，选择适宜种植地区、营造防护林以及选用抗寒作物品种是常见的策略。人工防霜冻是一种主动干预的 *** ，旨在通过改变环境，降低霜冻形成的可能性，从而保护农作物免受其害。
农民防霜冻的 *** 主要有以下几种： 农业技术措施： 根据当地常年无霜期长短和霜冻害出现情况，选用抗寒能力较强的早熟高产品种。 安排合适的播栽期，采用药剂或物理 *** 对种子进行处理。 适当深播，合理密植，多施磷钾肥，精耕细作，改良土壤等，以增强农作物抗御霜冻害的能力。
防御霜冻造成农业灾害的措施有各种各样的 *** ，如：选择适宜种植地区，营造防护林、选用作物品种等。人工防霜冻是人们主动采取措施，改变易于形成霜冻的温度条件，保护农作物不受其害。冻害，是农业气象灾害的一种，即在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。
1、温度是影响柑橘生长发育的关键因素，不仅对其生长、结果和品质产生影响，还决定了柑橘的地理分布。 柑橘生长所需的更低气温为15至13℃，最适宜的气温范围是23至24℃，而更高气温若超过37至39℃则可能抑制其生长。
2、如果温度高于38℃，柑桔生长处于受抑制状态，甚至因旱害而造成落叶、落花、落果，降低产量。相反，如果冬季温度降到低于-9℃时，则会遭受严重冻害而死亡。然而，不同的种类、品种的耐寒程度也各有差异。如柠檬在-3℃时就要受冻害，而宜昌橙、枳则可分别忍耐-15℃和-20℃的低温。
3、温度对柑橘果树影响更大。影响柑橘果树的还有以下几个因素：温度：我国柑橘适宜种植范围比较广阔，同一品种在不同区域种植其果实成熟期差异主要是来自温度，表现是随着气温的由高到低，成熟期是由早到晚。降水：雨量会影响柑橘的物候期，尤其是在果实成熟前多雨就会导致果实成熟推迟。
4、研究表明，当气温降至5至8摄氏度时，柑橘幼苗的生长会明显减缓，甚至出现冻害。这一温度范围被认为是柑橘生长发育的更低适宜温度。对于成年柑橘树而言，虽然能够承受更低的温度，但持续的低温环境会影响其开花和结果。在冬季，适当的低温有助于柑橘树积累养分和促进花芽分化，有利于来年的生长。
5、对柑橘影响更大的是温度。对柑橘果树影响更大的因素是温度。柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响更大的数温度。柑橘生长发育要求15至37℃的温度，即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。
1、北方一般4至5月份容易出现冻害。冻害是农业气象灾害的一种，主要由0℃以下的低温引起，会对作物细胞和组织造成伤害，甚至导致死亡。以下是关于北方冻害的几点详细说明：发生时间：虽然冻害在冬季较为常见，但在北方，特别是春初的4至5月份，也时常会出现冻害现象。
2、霜冻通常出现在秋、冬、春三季。秋季时，随着太阳直射点南移，气温逐渐下降，北方冷空气开始频繁南下。当冷空气与暖湿空气交汇，且夜间天气晴朗、微风或无风时，地面热量迅速散失，近地面气温骤降，就可能出现霜冻，一般初霜冻多在10月中下旬出现。
3、寒潮最早开始于9月下旬，最晚可以到次年5月。作为冷空气中的王者，我们常以为寒潮最频发的时候就是最冷的时候。事实却并非如此。有网站统计分析了近11年中央气象台发布寒潮预警的情况，发现11月寒潮过程最多，其次为12月和3月，最冷的1月和2月反而较少。
冷害水果有： 香蕉、西瓜、荔枝等热带水果以及多数柑橘类水果。它们在遇到低温时会遭受冷害。以下是对几种常见的易受冷害水果的解释：香蕉：作为一种热带水果，香蕉对低温非常敏感。在温度较低的环境下，香蕉会出现表皮变黑、果肉变硬的现象，严重时甚至会导致果实腐烂。
水果放在冰箱里一般都不会发生冷害。只是有些水果很表皮变色，影响口感。不耐低温的水果有：西红柿、鲜荔枝，香蕉。此外蔬菜中有黄瓜，叶类菜，他们如果包装不当容易发生冷害。
龙眼：龙眼放进冰箱后，果肉的水分会因低温而冻结，解冻后口感会变得软烂，失去原有的弹性和清甜滋味，营养成分也会有所流失。 火龙果：火龙果在低温环境下，其细胞活性会受到抑制，导致果实的呼吸作用和新陈代谢紊乱，容易出现冻伤，进而影响火龙果的品质和保存期限。
香蕉：香蕉属于热带水果，对低温环境较为敏感。在冰箱低温下，香蕉的表皮很快会出现黑色斑点，这是因为低温抑制了香蕉表皮细胞的正常代谢，加速了其衰老过程，不仅影响外观，口感也会变差。 芒果：芒果同样原产于热带地区，放入冰箱后，它的果皮容易发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。
1、植株受冻害后，轻则表现秋梢尖端受冻，部分老叶脱落，首先是晚秋梢受冻枯焦，其次是正常秋梢受冻，叶片卷曲；重则秋梢冻死，树皮开裂，叶片全部干枯脱落，甚至地上部全部被冻死。
2、柑橘冻害症状叶片受害症状叶片局部出现形状，大小不一的叶肉塌陷斑，初为灰青色，后转浅褐色至灰白色，后期极易感染炭疽病；严重者，整片叶片凋萎，纵卷，赤褐色，多数脱落。枝梢受害症状枝梢变黄，部分落叶的叶痕褐色，流胶，最后枝梢枯死。
3、柑橘冻害与受冻期间或之后的气候要素（风速、空气湿度、土壤温度等）、解冻时的气象条件等有密切关系。还与与树体自身的抗寒能力有重要关系，而抗寒能力强弱又与品种、树龄、树势、物候期以及土壤条件、栽培管理措施等多种因素有关。在必要的时候采取盖膜、避雨等措施可以提高柑橘的抗寒能力。
4、当温度下降到使营养器官（叶、枝梢、主干等）或 *** 器官（如果实）受害以至死亡时便出现冻害。柑橘的冻害受多种因素的综合影响，但冬季的低温是主导因子。柑橘发生冻害的低温指标，基本上可以分为-5℃，-7℃，-9℃和-11℃四个低温等级，分别代表柑橘开始受冻、轻冻害、冻害及严重冻害。
1、柑橘冻害症状叶片受害症状叶片局部出现形状，大小不一的叶肉塌陷斑，初为灰青色，后转浅褐色至灰白色，后期极易感染炭疽病；严重者，整片叶片凋萎，纵卷，赤褐色，多数脱落。枝梢受害症状枝梢变黄，部分落叶的叶痕褐色，流胶，最后枝梢枯死。
2、植株受冻害后，轻则表现秋梢尖端受冻，部分老叶脱落，首先是晚秋梢受冻枯焦，其次是正常秋梢受冻，叶片卷曲；重则秋梢冻死，树皮开裂，叶片全部干枯脱落，甚至地上部全部被冻死。
3、作物受冻后的症状表现：叶片像烫伤一样，细胞失去膨压，组织柔软、叶片变褐，最终干枯死亡。突然降温使细胞间隙甚至细胞内结冰，体积变大，损伤细胞膜，产生脱水、机械损伤和渗透三种胁迫。枝干表现为内梢死亡，基部、茎干处树皮浮肿、变褐。