文 | 农财宝典-加州鲈通记者 莫景文
全国多地鲈鱼塘头价比上周上涨了1-2元/斤，预计短期鱼价还将继续上涨。不过，高温天气要加强鱼塘管理工作，适时出鱼，谨防死鱼损失。
最近三天，广东加州鲈主产区以高温炎热天气为主，养户出鱼损耗较大。今天佛山一养户挑8两上加州鲈出塘，硬骨（应激）死鱼约300斤；昨天顺德一养户出鱼3000-4000斤，高温加州鲈硬骨损耗约150斤；前天南海一养户卖两万尾加州鲈，规格为30尾/斤，死了近百尾。
因高温出鱼较为容易引发硬骨损耗，最近佛山养户整体出鱼积极性较低，为满足市场需求，流通商大幅提价刺激养户出鱼。考虑到出鱼风险，养户以卖统货清塘为主。为满足市场对大规格标鱼的需求，加上加州鲈高温长途运输风险加大，一部分原来在佛山挑选标鱼的外地流通商选择到江苏、湖南、湖北等地拉鱼，也拉动了这些地区鱼价的上涨。
业内朋友提醒，全国多地鲈鱼塘头价比上周上涨了1-2元/斤，高温天气下预计短期鱼价还将继续上涨。最近多地出现了较大范围的强对流天气过程，其建议养户一方面加强存塘鱼的管理工作，另一方面也要尽量错开高温时段出鱼，降低出鱼硬骨损耗，确保养殖收益。
全国七大产区加州鲈塘头价（元/斤）
地区
规格
5月11日
5月17日
佛山
8两上
15.5
17
湖州
大统货
14.5-15
16
吴江
8两上
15.5
17
武汉
8两上
16.5
17-17.5
华容
8两上
16-16.5
17.5
成都
9两上
19
19.5-20
南宁
1斤上
16-17
17
行情时有波动，价格仅供参考
— 广东佛山 —
8两上报17元/斤，价格一周内上涨1.5元/斤。因近期佛山高温天气频发，一部分养户挑选标鱼出塘硬骨损耗较大。为降低出塘鲈鱼损耗，一部分出鱼的养户选择清塘出统货。“高温鱼价涨”，一部分养户仍看好后市鱼价，继续惜售，广东一部分流通商选择到外地拉鱼。
— 江苏吴江 —
8两上加州鲈报价17元/斤左右，9两上报17.5-18元/斤，两者价格一周内涨1.5-2元/斤。 由于高温天加州鲈长途运输损耗加大，原来在广东收鱼的外地流通商大多选择到吴江拉鱼，造成吴江塘头不少鱼车排长龙等候拉鱼。 由于当地养户出鱼量较少，一部分鱼车只能拉到少量鱼，预计短期内鱼价将继续上涨。
— 浙江湖州 —
菱湖8两上标鱼占8成左右的加州鲈统货报16元/斤，一周内上涨1-1.5元/斤，8两上标鱼占5-7成的小统货报14.5-15元/斤，一周内涨1.5-2元/斤。随着菱湖存鱼量的下降，一部分鱼车选择到吴江拉鱼满足市场需求。
— 四川成都 —
9两上鲈鱼报19.5-20元/斤，一周内鱼价上涨1元/斤。因成都仍有存鱼的养户看涨后市鱼价而惜售，为满足市场需求，一部分流通商在本地少量多次收鱼，另一部分流通商选择到湖南或贵州等地拉鱼。随着当地存鱼量的继续减少，预计短期内鱼价还将继续上涨。
— 湖南华容 —
8两上鲈鱼报17.5元/斤左右，价格一周内上涨1-1.5元/斤，9两上报18元/斤，价格一周内上涨1元/斤。因华容当地存鱼量日渐减少，加上养户看涨后市行情，整体出鱼量还未能满足不少多地鱼车的需求量，预计短期内行情将继续上扬。
— 湖北武汉 —
8两上报17-17.5元/斤，价格一周内上涨0.5-1元/斤。虽然近期湖北从广东回流到本地抓鱼流通商较多，因当地存鱼量较少，养户看涨后市而惜售。为满足批发市场需求，流通商调价提高养户出鱼积极性，但当地塘头鲈鱼依然是供不应求，一部分流通商只好选择到周边市县拉鱼满足市场需求。
— 广西南宁 —
1斤上鲈鱼报17元/斤，价格一周内上涨1元/斤左右。受到广东鲈鱼涨价影响，加上最近雨水天气偏多，汛期对网箱养殖影响较大，养户整体出鱼不便，为满足市场消费需求，一部分流通商提价刺激养户出鱼，另一部分流通商继续选择到外地拉鱼。
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鼎力协助中国加州鲈产业健康良好发展
作者：农财宝典-加州鲈通记者 莫景文
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