“神药”奥司他韦对各种感冒都有奇效？
补充叶黄素可以预防和治疗近视？
“非油炸”食品更健康？
……
这些朋友圈疯传的消息
你信了吗？
快来听听专家怎么说
近日，2023年3月“科学”流言榜出炉，针对近期9个广泛传播的流言予以权威回应。
感染甲流后可以自行服用奥司他韦
流言：
奥司他韦被称为治疗甲流的“神药”，对各种感冒都有奇效，可直接对症服用。
真相：
奥司他韦不是感冒“万能神药”，其功效比较单一，只对抵抗甲型和乙型流感有效，对其他类型感冒无效。同时，奥司他韦属于处方药，应在医生指导下使用，不建议自行服用。
奥司他韦是一种针对流感病毒神经氨酸酶的特异性抑制剂，可以有效切断并抑制受感染细胞，是有效的治疗流感的药物。老年人、儿童、孕产妇和有慢性基础疾病的群体等重症流感的高危人群，发病48小时内使用奥司他韦效果最好（超过48小时也可以用，但还是要先咨询医生，在医生的指导下服用）；至于非重症高危人群，只需服用退烧药或物理降温等一般对症治疗即可。
奥司他韦是抗病毒药物，如果滥用，会使人体产生耐药性。一旦出现了危重症的情况，这种耐药性会影响治疗。如果重症流感的高危群体接触了甲流患者，可以临时口服奥司他韦做预防治疗，但不建议将其作为常规的预防用药。
叶黄素能预防和治疗近视
流言：
真相：
研究表明，叶黄素对保护视网膜健康、预防老年黄斑变性等方面有着积极作用。但其对于近视眼的疗效并没有得到证实。
此外，叶黄素并不需要额外补充，因为在我们的正常饮食中（如芒果、玉米、菠菜以及所有绿色蔬菜）含有足够多的叶黄素，只要饮食均衡，通过日常饮食就能摄入足够的叶黄素。
目前医学上还没有治愈近视的方法。我们只能通过科学的矫正、改善用眼习惯等避免近视加重。预防近视最有效的方式是良好的用眼习惯和增加户外活动。减少近距离用眼时间，书写、阅读时保证适宜的照明度，桌椅高度合适，使眼与视物保持适当的距离。每天2小时的户外活动，沐浴在阳光中远眺绿色风景等，可以让眼睛处于放松状态，有效缓解视疲劳。
如果有近视眼的问题，应该向专业医生寻求建议。
牙齿矫正器可以网购进行“自助式正畸”
流言：
相比去医院定制牙齿矫正器，通过网购牙套进行“自助式”正畸既便宜又靠谱，可谓省钱省心。
真相：
口腔正畸治疗不同于一般的网上消费，是一项专业的医疗行为，选择网购牙齿矫正器进行“自助式”正畸的消费者可能面临诸多风险。
由于存在个体差异，每位病患的牙齿矫正方案均不相同。在矫正之前，患者应接受全面的影像学和生化学检查，医生才能给出科学的正畸方案。在网售牙齿矫正器的过程中，这些不可或缺的步骤都被省去了。
此外，没有专业医生指导下自行佩戴牙齿矫正器，容易出现一些龋病、牙周病、颞颌关节的问题，还可能造成一些牙齿松动脱落。这些矫治不当引起的口腔疾病可能终生不可逆。
天上“下土”就是沙尘暴来了
流言：
天空泛黄“下土”，空气中有尘土飘浮时，就表明有沙尘暴来了。
真相：
每当出现沙尘天气，人们会习惯性说“沙尘暴来了”，但在气象学上，沙尘天气按强度可分为浮尘、扬沙、沙尘暴、强沙尘暴和特强沙尘暴5种——不是所有的沙尘天气都是沙尘暴。
吃了胶原蛋白皮肤就能变好
流言：
胶原蛋白对皮肤质量很重要，平时多吃含胶原蛋白的食物，皮肤就会变好。
真相：
这种说法是在“偷换概念”。
事实上，胶原蛋白是不可能吃了就能进入皮肤中的。胶原蛋白到达体内后，首先是分解变成氨基酸——多吃一些胶原蛋白，只意味着摄入的氨基酸变多，但身体不会因此合成更多胶原蛋白。
长期习惯用嘴呼吸
可以用“口呼吸贴”矫正
流言：
长期用口呼吸会影响容貌，使用“口呼吸贴”等产品能够矫正呼吸习惯。
真相：
“口呼吸贴”是利用条形胶带将人的上下嘴唇强行粘贴上，以防止嘴巴在睡觉时张开呼吸。但其只能起到帮助嘴巴闭合的辅助作用，对于口腔或者牙齿原因（如下兜齿、门牙往外突等）所致的口呼吸，可以用口呼吸贴矫正。若是因阻塞性疾病导致的口呼吸，就不能用口呼吸贴，否则会导致使用者严重缺氧。
“非油炸”食品更健康
流言：
油炸食品不利于身体健康，相比之下“非油炸”食品更加健康，吃了不长胖，也不上火。
真相：
“非油炸”不一定更健康。其实，油炸食品与“非油炸”食品仅为制作方法有所差别，食材本身的含油量、脂肪、热量并未随之减少。而为了保证食品的松脆口感，虾条、脆条等膨化食品（非油炸），表面还是得刷油，含脂量并不低。膨化食品的脂肪含量通常都在15%以上，少数产品甚至高达30%以上，比起油炸制成的锅巴和油炸方便面来毫不逊色。
此外，一些“非油炸”食品所含的有害物质（如丙烯酰胺）并没有因制作方式不同而缩减。举例来说，油炸薯片是采取油炸方式烹饪加工而成，“非油炸”薯片则是经过风干、烘焙制成。其中，烘焙的温度往往在200℃以上，薯片在高温下仍有产生丙烯酰胺的风险。
因此，选购食品时不必刻意看重概念上的“油炸”或“非油炸”，更应选择脂肪含量低、热量低、钠含量低的产品；尽量挑选不含氢化油成分的食品；尽量挑选那些加工温度低、加工过程简单的食品。
手上长倒刺说明缺少维生素
流言：
手指长倒刺的原因是缺乏维生素B6或维生素C，只要多补充这些维生素，就不会长倒刺。
真相：
若只是单纯的甲周倒刺，多数都只是局部皮肤异常，而非全身性疾病的反映，并不是缺乏维生素导致的。
倒刺的学名叫“逆剥”，是一种常见的甲周皮肤问题。手指长倒刺大多数是由于物理摩擦或洗手过多所致。究其原因，是由于指甲末端的角质层不断累积、增厚，当角质层角化过度，没有得到护理时，皮肤边缘部分就容易干燥开裂，微小的裂纹被摩擦增大，就出现倒刺。
野菜都是“绿色食品”
流言：
因为野菜是野生的，所以它们都属于绿色食品，比栽培的蔬菜更加健康。
真相：
即便是天然的野菜，也并非就是绿色食品，经常吃还可能对健康有害。
绿色食品比一般食品更加注重“无污染”或“无公害”，具备营养与安全双重优势。我国对绿色食品有着明确的规定，分为AA级和A级两个等级，其中A级绿色食品要求可以限量使用限定的化学合成物质；而AA级绿色食品要求更加严格，在生产过程中不得使用任何化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按照有机生产方式生产。虽然野菜是大自然中自然生长的，但并不属于绿色食品。毕竟野菜的质量安全是没有任何监管的，野菜生长的土壤、空气、水源可能已经被污染，甚至也可能沾有农药、杀虫剂。