科学新苏教版 三年级下册 6．沙漠中的植物 教案
【教材分析】
《沙漠中的植物》是本单元的第二课。课程标准的学段目标中明确指出“举例说出生活在不同环境中的植物其外部形态具有不同的特点，以及这些特点对维持植物生存的作用。”鉴于此，本课探究学习的重点为“沙漠中的植物适应环境的本领”，引导学生认识植物的结构是为其功能而服务的。
在教学时，聚焦沙漠的环境条件，遵循人们认识事物的一般过程，从观察、研究、查看资料三个部分依次展开：（1）观察——以图片或视频的方式呈现沙漠中生长的植物。（2）研究——本部分通过“找仙人掌的茎和叶”“挤压仙人掌的茎和芦荟的叶”“探究仙人掌储水的秘密”三个有层次的活动，引导学生认识沙漠植物生存的本领。（3）阅读——补充沙漠植物根的资料，深化学生对沙漠植物生存本领的认识，引导学生意识到“沙漠植物这种独特的形态特点是为适应沙漠环境而服务的”。初步感受“结构决定功能”。
【学情分析】
学生对于沙漠的认识往往只限于资料，亲身体会沙漠环境的是少之又少。而对于沙漠中的植物的认识，学生也仅限于认识仙人掌、仙人球，对其他的沙漠植物知之甚少。鉴于此，可以安排学生课前搜集沙漠和沙漠植物的相关资料，给学生以初步认识，为后面活动的开展做好铺垫。另外，在这里教师应和学生简单普及一下沙漠中的极度干旱地区是几乎没有植物生存的，大部分的沙漠植物只能生活在半沙漠地区。
仙人掌在日常生活中比较常见，学生通过观察，基本能说出仙人掌的外形特征，但对其内部结构知道得不多，需要教师做好引导。本课安排的“探究仙人掌储水的秘密”这个实验既是模拟实验又是对比实验，对于刚接触科学不久的三年级学生来说有一定的难度。
【教学目标】
科学知识：
1．能举例说出沙漠中的植物。
2．能概括地说出沙漠中植物的形态特征。
3．初步了解沙漠植物的特征是为适应沙漠环境而服务的。
科学探究：
1．通过观察、实验的方法，引导学生发现仙人掌和芦荟通过减少水分蒸发和储水来适应沙漠环境的形态、结构特点。
2．初步了解对比实验每次只能改变一个变量；明确模拟实验所揭示的现象，并与实际事物建立联系。
3．通过提取阅读资料中的信息，知道骆驼刺和梭梭草具有的适应环境的结构特点：发达的根系。
科学态度：
1．能在好奇心的驱使下，主动搜集有关沙漠和沙漠植物的其他信息。
2．能在已有的知识基础上，与同学合作讨论设计有利于沙漠植物生存的其他方面的本领。
科学、技术、社会与环境：
1．目前土地沙漠化已成为世界性难题，培育优良抗旱植被对于沙漠的绿化有划时代的意义。
2．沙漠植物是人类社会的保护伞，要保护沙漠植物。
【教学重点】
探究沙漠植物的生存本领。
【教学难点】
在将观察、操作的结果与模拟实验的现象建立联系的过程中，发现仙人掌和芦荟通过减少水分蒸发和储水来适应沙漠环境的形态、结构特点。
【教学准备】
教师材料：课件、视频。
学生材料：仙人掌、芦荟、放大镜、小勺、塑料布、蜡纸、纸巾。
1课时
【教学过程设计】
一、初步认识沙漠中植物的特点。
1．课堂导入。
师：孩子们，这是什么地方？（沙漠）（幻灯片2）。看到沙漠，你想到了什么？
【预设1】生：黄沙满天。 师：是的，沙漠中，一眼望去都是单调的黄色。
【预设2】生：我想到一首诗“大漠孤烟直，长河落日云”。 师：浩瀚沙漠中，孤烟直上，宏伟壮观。
【预设3】生：骆驼能在沙漠中生存。 师：骆驼素有“沙漠之舟”的美称。
【预设4】生：沙漠中也有植物生存，如仙人掌等。
师：是的，尽管这里绵绵黄沙与天际相接（幻灯片3），但依然有植物生存（幻灯片4），它们给原本沉寂的沙海注入了生命的活力。今天让我们一起走进《沙漠中的植物》（幻灯片5）。（板书课题：沙漠中的植物）
2．认识沙漠中的植物。
师：你还知道哪些植物生活在沙漠中呢？
生：仙人掌、仙人球、芦荟、宝石花。
师：不错的。看！这几种植物也是沙漠的主人——骆驼刺、梭梭草、沙棘。（幻灯片6）
3．观察沙漠中植物的特点。
4．师：仔细观察这几种植物，说说看，它们有什么相同点？
生：叶子都很小。
师：这是为什么呢？
生：减少蒸发。
［设计意图：学生对于沙漠的认识往往只限于资料，亲身体会沙漠环境的是少之又少。而对于沙漠中植物的认识，学生也仅限于认识仙人掌、仙人球，对其他的沙漠植物知之甚少。在此呈现有关沙漠和沙漠植物的图片，给学生以初步认识。另外，引导学生观察骆驼刺、梭梭草、沙棘的叶子，学生很容易就能发现“这些植物的叶子都很小”，进而启发学生思维“为什么沙漠中的植物叶子会如此小呢？”为后面研究仙人掌的叶子做好铺垫。］
二、观察仙人掌
1．寻找仙人掌的叶。
师：是的。为了减少水分的蒸发，有的沙漠植物会将叶子变小。甚至发生一些变异，像仙人掌的叶子。找找看，仙人掌的叶子在哪里？（幻灯片7）
【预设1】生：变成了刺。
【预设2】生：没有了。
【预设1】生：变得厚厚的。
师：实际上呀，仙人掌的的叶退化成了刺。仙人掌为了能在沙漠中生存下去，把宽大的叶子退化成了浑身的刺，减少了水分的蒸发。同时，仙人掌身上的刺还有了不起的本领，能从空气中慢慢地吸收水分。因此，仙人掌的刺状叶子正是它适应生存环境的一种体现。
2．观察仙人掌的茎和叶。
师：下面请同学们借助放大镜仔细观察仙人掌的表面和刺。说说看你发现了什么？
生：仙人掌表面比较平滑，有毛，叶刺很尖。
［设计意图：本环节引导学生用肉眼观察，找出仙人掌的茎和叶。再此基础上进一步引导学生利用放大镜进行精细观察，体现了教学的层次性。］
三、探究沙漠植物的储水本领
1．实验一：挤压仙人掌的茎和芦荟的叶。
（1）确定实验方法。
师：仙人掌的表面，有毛，有叶刺，茎的表面光滑，有蜡质层。它的内部特征又是什么样的呢？（幻灯片8）我们可以采取什么方法进行探究呢？
生：挤压。
师：如果我们挤压它们会发生什么现象呢？
生：里面的汁会溅出来。
师：是不是这样的呢？需要我们亲自去验证。
（2）要领解读。
师：（幻灯片9）将大拇指扣在勺内，用勺子的背面按压仙人掌的茎。慢慢施加压力，直至将里面的包浆压出来。
（3）学生实验并观察。
师：（幻灯片10）用同样的方法依次挤压仙人掌的茎和芦荟的叶，由同一个人操作，其他同学认真观察；可多次操作。
（学生分组实验）
师：（幻灯片11）说说看，你发现了什么？
生：汁液很多；表皮没有破损；摸起来很厚。
师：由此，我们可以得出什么样的结论？
生：仙人掌将水分储存在茎中；芦荟将水分储存在叶中；仙人掌的茎和芦荟的叶的表皮都有一层蜡质层。
师：是的，沙漠植物储水功能强大。不管沙漠植物把水分储存在什么地方，它的表面都包有一层厚厚的蜡质层。
［设计意图：学生通过动手实验，发现仙人掌和芦荟表面包有厚厚的蜡质层，为下文研究蜡质层的作用打下基础。］
2．探究仙人掌储水的秘密。
师：（幻灯片12）那这层厚厚的蜡质层有什么作用呢？
生：保护水分不流失。
师：是不是这样呢？需要用实验说话。之前，我们班的XXX和XXX同学针对这个问题做了这样一个实验，请他们来讲！
生：（幻灯片13）我们将三张一样的湿巾，一张平铺，模拟大叶片；一张卷起来，模拟退化了的叶刺；一张用蜡纸卷包起来，模拟包有蜡质层的仙人掌，都放在塑料布上。
师：请回！这是他们一小时之前做的实验。哪位同学来感受一下它们现在的干湿程度？
生：平铺的的纸快干了，卷起来的纸比较湿，用蜡纸卷包起来的纸完全是湿的。
师：由此，我们发现沙漠植物表面的蜡质层有什么作用呢？
生：减少水分流失。
3．小结。
师：仙人掌的茎可以储存大量的水分，而表面覆盖的蜡质层可以隔绝水分，这样可以有效减少水分的流失，增强仙人掌的抗旱能力。
四、了解沙漠植物的吸水本领
1．师：其实，沙漠里的植物不仅储水本领强，吸水本领更强。（幻灯片14）请同学们自由阅读17页的阅读材料，说说骆驼刺和梭梭草的本领是什么？
生：它们有发达的根系。
2．师：这么发达的根系有什么作用呢？
生：吸收地底深处的水分。
3．师：骆驼刺和梭梭草的根系发达，可以吸收地底深处的水分。仙人掌的根系又有何本领呢？让我们通过一段视频了解一下。（幻灯片15）
4．师：总之，沙漠中的植物之所以有如此发达的根系就是为了适应炎热干旱的沙漠环境。
［设计意图：先引导学生阅读文本再呈现视频，这样做一方面引导学生进行阅读活动，锻炼了学生提取文本信息的能力；另一方面避免过早呈现视频固化学生思维，将视频放在后面起到一个补充、拓展的作用。］
五、沙漠植物的共同特征
1．师：今天我们一起观察了仙人掌的茎和叶，探究了仙人掌、芦荟的储水功能，阅读了骆驼刺和梭梭草的吸水功能。（幻灯片16）同学们，思考一下，沙漠中的植物有哪些共同特征呢？
生：储水功能强大；在叶子或茎的表面包有蜡质层，可以减少水分的蒸发；根系发达。
2．师：（幻灯片17）孩子们，沙漠植物正是具有了这样的结构，才能在干旱的沙漠中生存下去。它们是防止沙漠化，保护我们家园的绿色屏障。请大家写一份倡议书：号召大家一起来保护沙漠植物。