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五谷者，万民之命，国之重宝。粮食安全是事关人类生存的根本性问题，稳粮生产并减损增效是保障粮食安全的重要途径。
今年3月以来，惠安县积极围绕粮食生产稳产目标，在做好疫情防控的同时，统筹抓好春耕和夏粮生产，充分挖掘种粮潜力，因地制宜突出重点作物、重点区域、重点技术，积极依托惠安县胡萝卜现代农业产业园建设，在东岭、净峰、辋川、螺阳、涂寨等5镇8个村利用胡萝卜采收后的休耕旱地及微滴喷灌节水设施，应用无人机撒播或人工撒播、机械直播以及机插秧苗等多种方式，引进试种550多亩抗旱水稻（俗称旱稻），在全市乃至全省率先探索“胡萝卜-旱稻”粮菜轮作技术，开创了惠安“旱地机插秧、就地拔苗移栽”的先河；同时成立工作小组及时做好跟踪指导服务，全力抓好田管技术和病虫害绿色综合防治工作，确保旱稻丰收，走实旱地稳粮增产增效第一步。目前，各片旱地上种植的旱稻有效分蘖枝数、孕穗数、穗粒数表现出较大生长优势，亩产800-1000斤稻谷可期实现。
山坡旱地也能长稻谷--稀奇
风吹稻浪遍地绿。近日，笔者在净峰镇净北村、东岭镇许山头村的菁园农业生产基地采访时看到，成片翠绿的旱稻在胡萝卜旱地里顺利生长，随风摇曳，长势喜人。这种在胡萝卜旱地上尝试连片规模种植旱秧，是惠安今年实施稳粮减损增效的一项新举措，也是惠安种植水稻历史上的一次大胆创新。
据了解，目前惠安县流转土地种植胡萝卜的面积大约4.3万亩，大部分在惠东地区，其中东岭镇就有7000多亩。胡萝卜一般在2-3月就开始收获，至5月上旬基本收获完成，至下茬9月份开始种植的空闲时间有4个多月。充分利用旱地胡萝卜采收后的休耕期发展粮食生产，推行农业企业、生产基地在流转耕地上每年至少种植一季粮食作物，对保障粮食安全具有重要意义，大有可为。
“在东岭许山头村这里种植的旱稻，面积大约有200亩，目前正在孕穗。这些旱稻是4月上旬主要采用无人机和人工2种方式进行撒种的，就像种玉米、小麦等农作物一样播种，具有省时、省力、省钱、省水、省工、稳产等优点。”菁园公司负责人介绍说。
据介绍，此次示范种植的旱稻品种为“旱优73”和“恒丰优粤禾丝苗”种子，具有较好的抵御干旱能力，能够获得相对稳定的产量。且相对于传统常规水稻大水灌种植，旱稻最大的特点是节约水资源，整个生育期不需要明水层，比常规水稻1亩地可节约用水50%-60%，应用微喷灌设施浇水或施肥、喷药，管理也方便，十分省工。
缺水旱地也可机插秧--敢创
为解决旱稻在前期种植观察所发现的一些存在问题，如杂草防治、种子发芽不齐等，惠安县敢于创新，积极组织农业企业与农机服务组织一同探索，在中稻插秧的收尾时节，大胆尝试采用插秧机在旱地上种植水稻新模式，开创了惠安旱地里机插旱稻的先河，为明年进一步扩大旱稻种植面积，并防止胡萝卜生产基地出现夏季大面积季节性休耕及耕地非粮化提供了种粮技术保障。目前机插移栽的12亩中稻全部成活，嫩绿的秧苗正攒着劲儿拔节生长株叶，长势喜人，一片生机。
“这块地是在5月中旬收完胡萝卜后，作简单翻耕平整， 6月2日从三增农场的省级水稻工厂化育秧大棚载来育好的秧苗，就直接通过久保田小型插秧机在地里进行机播的，随后工人立即布设微喷灌水管并对移栽秧苗进行及时微喷浇水，确保秧苗成活。秧苗是畾优1068、 华浙优261常规水稻品种。采用机插秧，其主要优点是可节约用种量，可避免撒播存在的秧苗疏密不一、没有通风沟，通风不良，不方便除草等问题。机插秧目前长势良好，可期取得较好成效。”
“明年，我公司还将试用纸绳条播穴施方式，就像条播胡萝卜种子一样直接应用机械直播技术，将简单翻耕平整地后，让播种机快速驶过播种，保证行距、间距一致，也不用溶田，又节约种子，每亩比无人机或人工撒播可节省种子1公斤以上（条播穴施每亩种子量1.5公斤左右），不但今后通风高效，除草方便，而且还可省去育秧环节，省去撒播产生的秧苗疏密不均需要移栽等工序，每亩地比机插秧、撒播种等节约成本300-400元。若这种旱稻种植模式成功，效果明显，我们将逐步在公司的其它生产基地全面推广进行，并带动周边的农业企业种植”菁园公司负责人表示。
实施“胡萝卜-旱稻”轮作模式，是惠安县近年来积极探索“两稻两菜”（早稻-机收再生稻-菜-菜）、“两稻一菜”（早稻-机收再生稻-菜）、大棚蔬菜-水稻等粮菜轮作的又一新型模式，既可提高土地复种指数，又增强粮食生产能力。下一步，我县将积极引导农业企业、生产基地充分利用旱地胡萝卜采收后的休耕地和微喷灌节水设施发展旱稻，并通过稻秆还田，平衡土壤养分，增加土壤有机质，疏松土壤，替代客沙改土环节，创造有利于下茬蔬菜生长的外部环境，节本增效明显。同时积极引导农业企业由会种田向“慧”种田转型，引导菁园公司做好农产品初加工中心（保鲜冷藏、粮食烘干）项目的建设，以突破农业内卷问题，真正实现节粮减损增效目标，为惠安现代农业寻找新发展方向，实现新的突破，确保“米袋子”“菜篮子”的安全供给。
供稿 | 种植业站
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